Beber vino tinto se considera ampliamente beneficioso para la salud cardiovascular. Un nuevo informe publicado en The American Journal of Medicine ha descubierto que una o dos copas de vino tinto antes de encender un cigarro pueden contrarrestar algunos de los efectos negativos a corto plazo que tiene el tabaquismo en los vasos sanguíneos.
El humo del cigarro causa daño endotelial agudo, inflamación vascular y sistémica, y envejecimiento celular. El vino tinto estimula la formación de factores de relajación dependientes del endotelio, como el óxido nítrico, que mejoran la función endotelial en las arterias coronarias, posiblemente debido a la alta concentración de fenoles en el vino tinto.
“Sin embargo, existen pocos datos sobre los posibles efectos vasoprotectores a corto plazo del vino tinto en personas fumadoras sanas”, explicó la investigadora principal, la Dra. Viktoria Schwarz, de la Universidad de Saarland, Homburg, Alemania. “El objetivo de nuestro estudio era investigar los efectos vasculares agudos del consumo de vino tinto antes de ‘fumar ocasionalmente’ en personas sanas. Encontramos pruebas de que el consumo previo de vino tinto prevenía la mayor parte del daño vascular causado por el tabaquismo”.”
El estudio examinó los efectos del tabaquismo en diversos procesos bioquímicos en la sangre y los vasos sanguíneos de 20 personas sanas no fumadoras que se ofrecieron voluntarias para fumar tres cigarrillos. La mitad de los sujetos bebió vino tinto una hora antes de fumar, en una cantidad calculada para alcanzar un nivel de alcohol en sangre de 0,751 TP3T. Se tomaron muestras de sangre y orina antes y después de beber y fumar, y se continuó hasta 18 horas después de fumar.
Se sabe que fumar provoca la liberación de micropartículas en el torrente sanguíneo, lo que afecta a la salud cardiovascular. Estas partículas proceden de las células endoteliales, las plaquetas y los monocitos, lo que indica un daño vascular. Sin embargo, los investigadores descubrieron que en los sujetos que consumían vino tinto antes de fumar, estos cambios celulares no se producían.
Otro proceso bioquímico afectado por el tabaquismo es la actividad de la telomerasa. Los telómeros pueden considerarse como “tapas protectoras” de los cromosomas. Durante el envejecimiento, estas tapas pueden acortarse y perder su capacidad protectora. Mediante la medición de la actividad de la telomerasa, los investigadores determinaron que el grupo que fumaba sin beber vino tinto mostraba una disminución del 56 % en la actividad de la telomerasa, mientras que el grupo que bebía solo mostraba una disminución del 20 %.
La inflamación ejerce estrés sobre las células debido a un desequilibrio en la producción de especies reactivas de oxígeno y las defensas antioxidantes del organismo, lo que afecta a la salud cardiovascular. Según el Dr. Schwarz, “observamos cambios proinflamatorios agudos, concretamente leucocitosis, neutrofilia, niveles elevados de IL-6 en suero y una mayor expresión del ARN mensajero de la IL-6 y el factor de necrosis tumoral alfa. Nuestro estudio se suma a las pruebas actuales de que los efectos proinflamatorios en los no fumadores con un ‘hábitat de fumar ocasional’ podrían prevenirse con el consumo de vino tinto”.”
Dado que el estudio se limitó a personas jóvenes, sanas y no fumadoras, no está claro si estos resultados son aplicables a personas mayores, enfermas o fumadoras crónicas. No se realizó ninguna comparación con diferentes bebidas alcohólicas y no alcohólicas, ni se determinó si los resultados serían aplicables a personas que fuman y beben más que de forma ocasional.
Estos hallazgos subrayan la magnitud del daño agudo que causa el consumo de cigarrillos en los “fumadores ocasionales” y demuestran el potencial del vino tinto como estrategia protectora para evitar los marcadores de daño vascular. El Dr. Schwarz y sus coinvestigadores hicieron hincapié en que no pretenden motivar a los fumadores ocasionales a beber ni a los bebedores ocasionales a fumar. “No obstante, este estudio identificó mecanismos adecuados para explorar el daño y la protección de la vasculatura en los seres humanos, allanando el camino para futuros estudios clínicos”.”
Fuente: http://www.biosciencetechnology.com/news/2016/11/drinking-red-wine-smoking-can-prevent-short-term-vascular-damage
Fecha: 16/11/2016